Descrição da Função

Tens aquele impulso de liderança que contagia a equipa e faz a operação fluir sem falhas? Gostas de estar no terreno, orientar pessoas, resolver problemas e garantir que cada turno entrega qualidade ao minuto? Então esta oportunidade é mesmo para ti. Estamos a procurar um Assistente de Gerência / Gestor de Turno para integrar um restaurante de uma marca multinacional de referência, bem no centro de Viseu.

Aqui, vais estar no coração da operação. Serás o elo entre direção e equipa, garantindo que cada serviço corre com ritmo, foco e excelência sempre alinhado com os padrões de Qualidade, Serviço, Limpeza e Valor (QSL&V) que fazem desta marca um ícone mundial.

O que vais fazer no dia a dia

Coordenas pessoas, produtos e equipamentos, asseguras que todos sabem o que têm de fazer e acompanhas cada etapa do turno desde o planeamento ao fecho. Vais orientar e desenvolver colaboradores, garantir que as normas de higiene e segurança alimentar estão rigorosamente cumpridas, apoiar processos de recrutamento e avaliação e assegurar que a operação funciona como deve ser.

Haverá dias de formação, outros de calibrar máquinas, outros de gerir fluxos intensos de clientes e tu estarás sempre lá, a liderar pelo exemplo. Preparas o turno seguinte, analisas indicadores, controlas custos e tomas decisões rápidas para manter a qualidade e o ritmo. No fundo, és a peça-chave que mantém a máquina afinada .

O perfil que procuramos

Alguém com formação superior em gestão, hotelaria ou áreas próximas, e experiência (ou forte aptidão) para liderar equipas idealmente na restauração, retalho ou distribuição. Valorizamos comunicação eficaz, orientação para o cliente e capacidade para trabalhar com diferentes ritmos e contextos. Uma mente focada em pessoas e em KPIs, em doses equilibradas, faz aqui toda a diferença.

Requisitos essenciais

• Experiência ou formação relevante em gestão de equipas
• Forte capacidade de comunicação, autonomia e liderança
• Facilidade em trabalhar com normas HACCP
• Resiliência e foco em qualidade
• Disponibilidade para horários rotativos 7h16h, 12h21h, 13h23h, 17h02h ou 19h04h

O que oferecemos

Vais integrar uma empresa estável, com contrato sem termo, remuneração base subsídio de alimentação objetivos de equipa, seguro de saúde, formação inicial certificada de 6 meses, formação contínua, programa de bolsas de estudo e reais oportunidades de crescimento numa referência multinacional do setor.

Se procuras um desafio onde possas liderar, evoluir e marcar a diferença num ambiente dinâmico, esta é a tua próxima etapa

Envia a tua candidatura e junta-te a uma equipa onde cada turno é uma oportunidade para brilhares.